プリン
作り方
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1
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牛乳と砂糖を鍋に入れて温める。沸騰したらすぐに火を止めて置いておく。
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2
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卵をボウルに入れてしっかり混ぜておきます。
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3
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2のボウルに1の牛乳をかき混ぜながら入れていきます。バニラエッセンスも入れて混ぜる。
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4
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ゼラチンはダマにならないように混ぜながら入れる。
2度漉して器に入れ粗熱がとれれば冷蔵庫で冷やし固める
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5
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キャラメルソースでもいいですが…今回はケーキシロップ使いました。
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コツ・ポイント
ゼラチンがダマにならないようにしてください
このレシピの生い立ち
牛乳がたくさんあったので。