朝食に簡単で美味しいナン
じゅんじゅん3号
作り方
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1
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ボールに牛乳とバターを入れてレンジで40秒ぐらい(ある程度バターが溶ければオッケー)
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2
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泡立て器でかき回しバターが完全に溶けたら、ドライイースト、塩、砂糖、を入れて軽くかき回す。
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3
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ヨーグルトを入れてかき回したら、強力粉を半分ぐらい入れてかき回す。だまがなくなったらオッケー。
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4
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泡立て器は片付けて箸にかえて、残りの強力粉を入れて箸でかき回しまとまっらオッケー。
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5
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クッキングペーパーを生地に密着させて、レンジの弱で30秒。ぬれたふきんを被せて10分(一次発酵)
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6
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10分たったら２倍位に膨らみます。ベトベトするので、まとめ用の強力粉をかけながら三から四等分に。
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7
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フライパンを温め、油を入れて拭き取りながら広げる。生地を伸ばしてフライパンへ。
弱火でまず3分位、裏返して2分位。
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8
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少し膨らんで、ナンとパンの合の子的な感じで出来上がります。
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コツ・ポイント
だいたいでやっても美味しく上手にできます。一口カレー的なものをつけて食べて下さい。クッキングシートに生地を伸ばしながらおき、200度に温めたオーブンで10分焼いてもできます。食感が違いこれはこれでおいしい。写真はオーブンで焼いたもの。
このレシピの生い立ち
料理が苦手、てがかかる料理は一切しない私が作る料理です。簡単でないものは作りません。村上祥子さんのレンジで作るレシビでずっとパンを作っていました。そのレシピをアレンジしてナンを作りました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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