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絹豆腐をキッチンペーパーに包み、電子レンジで3分温めます。温めたら取り出し、キッチンペーパーを取ったら水切りの完了です！
次に卵を割り、溶きます。溶いた卵の半分はパン粉をつける時に使います。
ボウルに、鳥挽肉と水切りした絹豆腐と塩胡椒を入れ混ぜます
混ぜたボウルに、パン粉を入れ更に混ぜます
混ぜたら、この形を作ります
形を作ったら、薄力粉をつけます
薄力粉の次に、卵をつけます
卵をつけたら、最後にパン粉をつけます
全てできたら、170度の油でこんがりと揚げます
これぐらいの色になったら出来上がりです！
ありがとうございます！( ´ ▽ ` )
Yukihaaan
Yukihaaan
