マグロとオクラのタルタル～黄身しょうゆ
ゆっこっこー
作り方
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1
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オクラは、熱湯でかためにゆで、冷水にとって、水気を切った後、細かくきざむ。
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2
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マグロは小さくきってから、粗くたたく。
オクラとマグロを合える。
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3
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卵黄としょうゆを軽く混ぜ合わせる。
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4
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2を器にもり、もみのりを散らす。3をかけ、絡めながら食べる。
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コツ・ポイント
卵黄としょうゆは、軽く混ぜあわせる程度でOKです。
このレシピの生い立ち
ダイニングバーで食べたメニューです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
ゆっこっこー
