パエリア
ｈｉｒｏｍｉｎ★
作り方
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1
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BRUNOコンパクトホットプレート使用。
前準備↓
米は軽く水を流しざるに上げておく。「D」は調味料なので合わせておく。
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2
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ホットプレートにオリーブオイルを熱し「A」を入れ塩コショウ。強火で炒め白ワインを振り、蓋して蒸す（材料の具合みてね）
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3
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②を一旦取り出す。
再びオリーブオイルを熱し「B」を入れて炒め、香りが出てきたら米を加え、強火で炒める。
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4
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気持ち米に透明感が出てきたら「C」を加え、合わせておいた「D」のスープをゆっくり加える。
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5
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軽くホットプレートの上でひと混ぜして平らにする。
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6
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③で取り出していたものを加え（見栄え良く具材を散らして）、蓋して強火で15分で完成です。
レモンは蒸しあがり５分前に投入
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7
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「D」のパエリアソースは、S＆Bの「パプリカシーズニングミックス」です。スーパーで売ってます。小袋が２つ入ってます。
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8
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今回購入したBRUNOは、たこ焼き用の鉄板も付属されてます。いろんなメニューに重宝しそうですよ❤
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コツ・ポイント
A
海老（殻付き等お好みで）、イカ・あさり（シーフードお好みで）、鶏もも肉（一口大に切る）、ソーセージ（輪切り）
B
にんにくと玉ねぎ（みじん切り）、鷹の爪（輪切り）
C
パプリカ、トマト（赤・黄を１㎝角に切る）
海老（殻付き等お好みで）、イカ・あさり（シーフードお好みで）、鶏もも肉（一口大に切る）、ソーセージ（輪切り）
B
にんにくと玉ねぎ（みじん切り）、鷹の爪（輪切り）
C
パプリカ、トマト（赤・黄を１㎝角に切る）
このレシピの生い立ち
材料が多くって「わっ？」となるけど、大したものは使っていません。「炒める」→「合わせる」→「強火で蒸し焼き」なので、結構簡単です★
BRUNOを買ったらまずは「パエリア」でしょ？（笑）
BRUNOを買ったらまずは「パエリア」でしょ？（笑）
ｈｉｒｏｍｉｎ★
