かぼちゃのポタージュの画像

Description

とろーり美味しいかぼちゃのポタージュです。クッキングミキサーならボタン一つで作れます。

材料 (3~4人前)

1/8個
300cc
コンソメキューブ
1個
適量
コショウ・ナツメグ
適量
牛乳・生クリーム(お好みで)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    下準備:かぼちゃは種を取ってラップに包み、電子レンジで5分加熱して皮をむく。

  2. 2

    写真

    らくっくにかぼちゃ、水、コンソメキューブを入れ、煮込み用ふたをセット。スープモード(なめらか)を選択し、スタートを押す。

  3. 3

    ブザーが鳴ったら、塩、お好みでコショウ、ナツメグを入れて味を調える。牛乳や生クリームを入れて混ぜるとコクが出る。

  4. 4

    写真

    器に注ぎ、パセリなどを飾って出来上がり。

コツ・ポイント

●牛乳や生クリームは、必ず加熱が終わってから加えてください。

このレシピの生い立ち

小麦粉を入れなくてもしっかりミキサーすればとろーり美味しいポタージュができます。
レシピID : 3116810 公開日 : 15/04/23 更新日 : 15/04/23

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