絹さやとベーコンとじゃが芋の洋風白味噌汁
☆Rokko☆
作り方
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1
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昆布、かつおなどでお出汁をとる。
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2
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じゃがいも、ベーコンを①に入れて、柔らかくなったら、絹さやを加える。
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3
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白味噌を溶き入れて出来上がり。
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コツ・ポイント
絹さやは歯ごたえをのこした方が美味しいです。
このレシピの生い立ち
お味噌汁って、ワンパターンになりがちなので、クリームシチューや粕汁をイメージしてつくりました。子供たちと白味噌と赤味噌の違いについて勉強しながら頂きました！
☆Rokko☆
