茄子のあっという間の味噌炒め（鍋シギ）

茄子を半円(もう半分でも)に切り、水につけておく。

１の茄子を炒め油で透明になるまで炒める。

合わせ調味料の味噌は、だまにならないように混ぜて、２に混ぜ合わせる。