ほっといて鶏ハム
Description
しっとり保存料なしのやみつき鶏ハムです！
AKIandANGE
作り方
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1
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鶏肉をジップロックに入れて塩麹と甘酒を入れてもみもみ
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2
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鍋でお湯を沸かし沸騰したらジップロッックごと鶏肉を入れて火を止め蓋をする
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3
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そのまま冷めるまでほっとく
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コツ・ポイント
塩麹と甘酒でお肉が柔らかくなります。
なければ鶏肉に塩をまぶしてもOK!
なければ鶏肉に塩をまぶしてもOK!
このレシピの生い立ち
以前は保温１時間で作っていたのですがこちらの方が光熱費もういて片付けも楽です！ハムは高いし添加物が気になるので子供も大好きな鶏ハムはサンドイッチや定番のおかずです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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AKIandANGE
