ごはんと豆腐のお焼き お好み焼き風♪
manya¨
作り方
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1
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全ての材料をボウルに入れて混ぜる。
この後万能ネギ追加しました。
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2
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油をひいたフライパンで蓋をして小さめに焼く。始めは中火で、焼き色がついたら返す。
火加減に注意して中まで火を通す。
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コツ・ポイント
＊お好み焼きよりキャベツは少なめで。
＊返すときに崩れやすいので、小さめに焼くのがおすすめ。（つなぎになる卵を2個にした方が崩れにくくなり、よりおいしい♪）
返したら、フライ返しで軽く押します。
＊返すときに崩れやすいので、小さめに焼くのがおすすめ。（つなぎになる卵を2個にした方が崩れにくくなり、よりおいしい♪）
返したら、フライ返しで軽く押します。
このレシピの生い立ち
お昼無性にお好み焼きが食べたくなったけど、ごはんが残っていたのでお焼きをお好み焼き風にしたところ大好評。
以来我が家では定番のランチメニューです。
以来我が家では定番のランチメニューです。
manya¨
