バナナと豆腐のドーナツ
Description
ホットケーキミックスと豆腐でお手軽に作りました。
材料
(3~4人前)
作り方
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1
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下準備
バナナの皮を剥いて凍らせて置く。
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2
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豆腐のパックの水を捨て、ボールに豆腐を入れて泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる。
少し粒が残っても大丈夫。
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3
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凍ったバナナをすりおろして同じボールに入れ、たまごも入れて混ぜる。
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4
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揚げ物用の鍋に油(分量外)を適量に入れて火に掛ける。
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5
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ボールにホットケーキミックスを入れて混ぜ合わせる。
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6
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160度まで温まった鍋に生地を大きめのスプーン等を使って入れ、5分程揚げる。
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コツ・ポイント
スプーンを使う時、1回ずつ揚げ油に潜らせてから行うと、スプーンに生地が付き難くなります。
中が生の場合は500wのレンジで40秒程掛けると火が通ります。
中が生の場合は500wのレンジで40秒程掛けると火が通ります。
このレシピの生い立ち
砂糖を使わずにバナナを使いたかったので。
そして、できるだけバナナを細かくしたかったけれどミキサー等が家に無いので。
そして、できるだけバナナを細かくしたかったけれどミキサー等が家に無いので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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