茹でたけのこのチーズ焼き

フライパンにオイルを入れて、櫛形にスライスしたたけのこをクレージーソルトでソテー

たけのこが少しカリっとしたら、摩り下ろしたパルメジャーノレッジャーノを振り入れる

底のパルメジャーノがカリカリになったら裏返してさらに振り入れ、カリカリになったら出来上がりです。