朝食にどうぞ!玉子とろ~りパン
作り方
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1
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食パンの中をくり抜きます。(今回は6枚切りを使用しました。)
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2
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熱したフライパンに食パンの枠の部分をのせて中にグレープシードオイルを入れます。
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3
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玉子、ベーコン、チーズの順番に入れます。
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4
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くり抜いたパンで蓋をします。
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5
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こんがり焼けたらひっくり返します。
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6
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ここでオイルをさらに追加するとパンがカリッとなって美味です。
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7
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焼けたらお皿に盛って、パセリを振ります。
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8
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チーズやベーコンの塩気がありますので、私は、使いませんが、 お好みで塩などもどうぞ。
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9
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ナイフとフォークで召し上がれ♡
とろ~り黄身をつけながら食べるとおいしいです(^_-)
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10
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今日は、ベーコンの代わりに残り物のひじきの煮物を入れてみました。画像はグロ目ですが、美味しかったようです(^。^;)
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コツ・ポイント
好みにもよりますが、黄身を半熟に仕上げるとおいしいです。
このレシピの生い立ち
バターなどを使ってもおいしいでしょうが、健康の為にオリーブオイルやグレープシード、ココナッツオイルを使っています。