なんちゃって☆豚汁

Name: なんちゃって☆豚汁
Yield: ２人分
Ingredients: 冷しゃぶの残り汁 ６００ｃｃ; じゃが芋・大根・人参 多め; 生姜 少々; 味噌 適量; わけぎ 少々; 七味唐辛子 お好みで

Description

だんだんと歳を取ってくると、簡単でも滋養のある物が食べたくなる。具沢山の味噌汁とご飯、それに漬物があれば幸せ・幸せである。では簡単に作ろうではないか。

冷しゃぶの残り汁

６００ｃｃ

じゃが芋・大根・人参

多め

生姜

少々

味噌

適量

少々

七味唐辛子

お好みで

分葱代わりにチャイブをちいさな植木鉢に植えて置くと、ほぼ半年に渡って使えます。
ほっぽっておいてもグングン育つ強いチャイブは大変重宝します。これお奨め。

この間冷しゃぶを作った際、豚肉のエキスが沁み込んだ出汁を何かに使えないかと考えたのがこれ。詳しくはこちらを↓
http://muryouan.anaina.net/ten/ten_kongetunoryouri_2006_24.html

レシピID : 313023 公開日 : 06/12/23 更新日 : 10/11/13