ダイエット用おからココナッツクッキー
エンテれいに
作り方
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1
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ボウルにおからパウダー、ふるった薄力粉、ココナッツファイン、砂糖、塩を入れます。
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2
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サラダ油かココナッツ油と水を加えて、ざっくり混ぜます。粉っぽいようなら水で調節します。
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3
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生地をひとつにまとめて、上からラップをかぶせて、めん棒で5mm厚さにのばします。
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4
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適当な大きさにナイフでカットします。オーヴンは200℃に熱しておきます。
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5
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オーヴンシートを敷いた天板に少し感覚を開けて並べ、200℃で15分～20分焼きます。
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6
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網にとって冷まして、出来上がり♪
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コツ・ポイント
お砂糖の代わりにダイエットシュガーやオリゴ糖、蜂蜜や練乳などを使ってもおいしくいただけます。
このレシピの生い立ち
ダイエット中ですが、少し甘いものが欲しくなった時のため＆お通じのよくなるものを、と思っていたので、ちょうど余っていたココナッツファインとおからパウダーでクッキーを作ってみました。
エンテれいに
