我が家のフリッター
yulanna
作り方
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1
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写真のフリッター粉がお気に入り✨袋に書いてある水の量は120ccですが、衣が固めなので、水の量を約200ccにしてます。
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2
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野菜、魚肉ソーセージは、食べやすい大きさに切る。舞茸はやや大きめに割く。
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3
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水で溶いたフリッター衣に野菜、魚肉ソーセージ、舞茸を順にからませる。
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4
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天ぷら用の鍋または、深めのフライパンに油を2㎝くらい入れて火をつける。目安はさえ箸を入れて泡がたってきたら揚げ始めます✨
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5
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油が少なめなので、ひっくり返して両面を揚げる。ややきつね色でカラッとしたらOK！粉ものは充分火を入れた方がいいそうです。
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6
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フリッター粉を一袋使うとかなりのフリッターができます‼少量を作りたい時は半量で作った方がいいと思います✨
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7
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特に舞茸がおいしいと娘が言っていました✨
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コツ・ポイント
フリッター粉に表示している水の量で作ると衣が厚くなり、衣が油を吸ったような感じです。油の量は少なめですがそれでも取りすぎになるような気がします。水の量を増やして衣をゆるくして揚げるのが好きです。水を多くしていますが、お好みで変えて下さい。
このレシピの生い立ち
自分で簡単に作れると思い、最初は生協で購入しました
作ったら娘が大喜び✨同じ物がスーパーで売っていたのでそれ以来常備しています✨時間がたってレンジで温め直してもサクサク感もあり美味しい‼衣が薄くてフリッターらしくないかもしれないですが。
作ったら娘が大喜び✨同じ物がスーパーで売っていたのでそれ以来常備しています✨時間がたってレンジで温め直してもサクサク感もあり美味しい‼衣が薄くてフリッターらしくないかもしれないですが。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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