簡単おいしい クリームチーズケーキ
作り方
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1
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クリームチーズを室温に戻し、レンジで1分、かき混ぜる。
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2
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砂糖80gを加え、卵を1個ずつ加える。
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3
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生クリームを入れる。(泡立てない)
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4
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バターを塗った型に流し入れ、170℃~180℃で40~50分焼く。(こげ茶色に膨らむが、さめるとへこむ)
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5
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へこんだところにサワークリーム+砂糖大さじ1を加え、もう一度5分くらい焼く。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
アメリカで教えてもらったので備忘録。