アボカドエッグ
Description
朝食にもぴったり♪
アボカドを使って簡単に作れる、おしゃれな卵料理のご紹介!
アボカドを使って簡単に作れる、おしゃれな卵料理のご紹介!
材料
(2人分)
作り方
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1
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アボカドを半分に割る。種を取り除き、穴の部分をスプーンで少しくりぬいておく。
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2
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容器に卵を割り、アボカドのくりぬいた部分に、スプーンで卵を入れる。(全部入らなければ白身は残す)
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3
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①でくりぬいたアボカドを上にのせる。
マヨネーズをふち取るように塗る。
塩コショウ・粉チーズをふりかける。
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4
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オーブントースターで10分ほど加熱し、白身が固まったら出す。
お好みでパセリをふりかけて、出来上がり。
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コツ・ポイント
■食べ頃アボカドの見分け方
①全体的にハリがある。
②皮の色が深緑~茶色がかったもの。
③ヘタがついているもの。
■ちょこっとアレンジ♪
ベーコンやハムを一緒にのせて焼いても◎
①全体的にハリがある。
②皮の色が深緑~茶色がかったもの。
③ヘタがついているもの。
■ちょこっとアレンジ♪
ベーコンやハムを一緒にのせて焼いても◎
このレシピの生い立ち
時間の無い朝でも、アボカド×卵でたんぱく質・ビタミン・ミネラルの補給ができるメニューです。