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牡蠣の佃煮♡ぷりっと作ろぅ♡

牡蠣の佃煮♡ぷりっと作ろぅ♡の画像

Description

大好きな牡蠣♡今年は少いみたいです(ó﹏ò｡)貴重～♡
プリプリの牡蠣♡佃煮〜作ってみて下さいね～♡

材料 （1㌔分）

牡蠣(塩水で洗う)
1㌔
生姜(千切り)
2袋
醤油・酒
各120cc
砂糖
120㌘
みりん
60cc
鷹の爪
2個

作り方

  1. 1

    写真

    調味料を全て入れ沸騰したら牡蠣♡投入～♪

  2. 2

    写真

    再度沸騰したら、生姜投入～♪

  3. 3

    写真

    煮詰まりかけてきてこんな感じになってきたら～♪

  4. 4

    写真

    牡蠣を取り出しておく～♪コレがポイントです。
    面倒だけど、ぷりっぷりにできあがります✧✧

  5. 5

    写真

    生姜は入れたままで煮詰めてね～♪

  6. 6

    写真

    半分くらいに煮詰まったら、放置してた牡蠣を投入して更に煮詰めて絡める～。出来上がり～♪

  7. 7

    写真

    ビンに入れて友達にプレゼントしたり～♡

  8. 8

    写真

    身内にプレゼントしたり〜♡
    すっごぉ～く♡美味しいので喜んでくれますょ〜(*ˊᵕˋ*)v

コツ・ポイント

プリプリに美味しく出来ますょ〜♡
とにかく煮詰め過ぎないことです。
私は、いつも一度に1～2㌔作ります～♪
500㌘なら、調味料を半量にして作って下さいね～♡

このレシピの生い立ち

親戚から毎年牡蠣を貰うので、毎年作っています。
いつも目分量なんですが、美味しいのでレシピを教えて欲しい。と言われ、今回〜量って作りました。
(*‾∀‾)次回から、自分で作ってくれる事を願って量りました(笑)
レシピID : 3131092 公開日 : 15/04/20 更新日 : 16/11/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2019年2月24日
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たいきちばあゆ
簡単で美味しいレシピ感謝です。家族にも好評でした(^ ^)

美味しそうに作ってもらえて嬉しい(´>∀<｀)♡素敵れぽ感謝

2018年3月5日
写真
たべたべこ
日本酒とめっちゃ合いますー！また作ります♪

いいね～(*´艸｀)日本酒♡好き～っ♪作ってくれて有難う感謝

2017年2月26日
写真
仙人掌mb
美味しいし、簡単なのでうちの定番にしたいです。

ぷりっプリに出来ましたね～定番にしてね♡レポ(感*^_^謝)

2016年3月4日
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クックIB081K☆
手間のかけ方でこんなに違うものなんだーと感心しています。

美味しそぅ〜(o´罒`o)♡作って下さり有難ぅございます♬

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ゆぅゆ♡
牡蠣の佃煮♡ぷりっと作ろぅ♡
by ゆぅゆ♡