春の豆乳寒天
発酵家族
作り方
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1
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鍋にすべての材料を入れ、泡だて器で混ぜる（ピンクの花にする場合は紅麹パウダーを少々入れる）
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2
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火をつけ、沸騰させる。
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3
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型に流しいれ、固まったら花型で抜く
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4
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盛り付け、フリーズドライのフランボワーズ、桜パウダー（分量外）をトッピングする
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コツ・ポイント
ピンク色とプレーンの2色を使うと見た目がとても華やかです。お好みのシリコンカップに生地を流し込んで固めてもいい。
このレシピの生い立ち
春のパーティー向けのレシピを作りたくて考えました。おもてなしにも普段のおやつにもピッタリです！
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
発酵家族
