ジャスミン米の炊き方「湯取り法」
Description
ジャスミン米の炊き方。湯取り法。
洗米いらず。
洗米いらず。
mikalinmam
材料
ジャスミン米
適宜
適宜
作り方
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1
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鍋にたっぷりのお湯を沸かす。
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2
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洗米なしで、ジャスミン米を投入。
7分茹でる。
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3
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ザルにあけ湯を切る。
鍋に戻して火にかけ、チリチリいったら火を止め、ふたをして10分蒸らす。
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コツ・ポイント
水は計量いらず、たっぷりと。
このレシピの生い立ち
ジャスミン米の炊き方をいくつか試して、これがいちばん楽で評判も良かった。
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