水切りヨーグルトで出来る★本格ラッシー
macha★
作り方
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1
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水切りヨーグルトを作る。作り方はレシピID:3132548
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2
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水切りヨーグルトで、だいたいホエイが200ccほど取れる。
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3
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水切りヨーグルトと砂糖をボールに入れ、混ぜ合わせる。
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4
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ホエイを材料中の30ccほど入れ、全体がなじむまで混ぜる。
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5
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残りのホエーとレモン汁を加えて、さらによく混ぜる。
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6
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氷を入れたグラスに注いで出来上がり☆
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7
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15/9/20 レシピを少しブラッシュアップしました。
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コツ・ポイント
一回別々に分けたものを、もう一度一緒にするなんてムダじゃない？！最初そう思いましたが、ホエーを何かに使いたくて試してみたら、あら不思議！？美味しいラッシーが出来ちゃいました！！コツは分離しないように少しずつ混ぜることくらいです。
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトで取れるホエイ。栄養はあるって聞くけどそのまま飲んでも美味しくないし、捨てるのはもったいないからどうにかしたい！
