お弁当にも！高野豆腐の肉巻き生姜焼き
Description
おろし玉ねぎは温めると甘みが増量で旨味を吸った高野豆腐は栄養満点。肉巻きだから噛みごたえもあり、汁気も無く、お弁当に◎
作って食べるの大好き
作り方
-
-
1
-
高野豆腐を5分程水に浸して戻す。
-
-
-
2
-
高野豆腐を1個につき4分割し、豚肉を巻きつける
-
-
-
3
-
生姜、玉ねぎはろし、調味料と合わせておく。
玉ねぎは多すぎても甘みが出るのでOK
-
-
-
4
-
2にかるく小麦粉をまぶす。(省いてもOK)
-
-
-
5
-
フライパンに油少々いれ、温まったら肉、椎茸を入れ、合わせた調味料も入れて肉を時々回しながら煮る。
-
-
-
6
-
高野豆腐が出汁を吸い、汁気が減ったらOK!
-
コツ・ポイント
おろし玉ねぎのたれが高野豆腐にしみ込み易くするため、小ぶりのフライパンの利用が◎！
このレシピの生い立ち
煮物以外で子供の弁当にも入れられる高野豆腐の一品を作りたくて！
作って食べるの大好き
