Feuilletee aux pommeの画像

Description

フィユテ・オ・ポム~春巻きの皮をフィロに見立てた、パリパリのアップルパイ。火を使わずに簡単にできます。

材料

大きめ1個
サルタナレーズン
大さじ2
ざらめ
大さじ2
レモン汁
1/2個分
ブランデー
大さじ2
1人1枚
1人大さじ1
適量

作り方

  1. 1

    りんごは皮をむいて薄切りにし、レーズン、ざらめ、レモン汁、ブランデーと合わせて耐熱ガラスのボールにいれ、ラップをして600Wで4分、一度混ぜてさらに2分レンジにかける。

  2. 2

    無塩バターは600Wで1分レンジにかけて溶かす。春巻きの皮に1をのせて包み、オーブンシートの上にのせて溶かしバターをかける。

  3. 3

    オーブントースターで7~8分、様子をみながら焼く。取り出してお皿に盛り、粉糖を茶漉しでふりかけてバニラアイスを添えて出来上がり。

コツ・ポイント

パートフィロは手に入りにくいし高いので、春巻きの皮で代用。溶かしバターで風味を補います。フィリングはたくさん余るので、パンやホットケーキにのせたりして食べます。トースターは焦げやすいので、様子を見ながら焼いてください。

このレシピの生い立ち

春巻きの皮が余ったので、アップルパイをお手軽に、レンジとトースターで作ってみました。
レシピID : 313290 公開日 : 06/12/24 更新日 : 08/12/14

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