15センチ丸型★チョコスポンジ
夢のひよこ
作り方
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1
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卵をボールに割り入れ、ハンドミキサーで泡立てていく。グラニュー糖は２～３回に分けて入れ、しっかりと泡立てる。
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2
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ココアと薄力粉を２度ふるいにかけ、１にさっくり混ぜ、溶かしバターも混ぜ合わせる。
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3
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180度のオーブンで25分～30分ほど焼く。竹串をさして生地がついてこなかったから出来上がり♪
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コツ・ポイント
粉を混ぜるとき、バターを混ぜるときに泡が消えないようにボールの底からすくい上げるように混ぜること。
このレシピの生い立ち
普通の18センチ丸型のスポンジ生地を15センチ分量に変更してココアを入れてチョコスポンジにしました。娘に頼まれて作ったスポンジ生地です。
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夢のひよこ
