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スポンジ台を2層にカットする イチゴは洗ってヘタを取り 形の良いものを10個取り分け 残りをスライスする
生クリームをホイップして粉砂糖を好みの甘さになるまで入れるケーキ台の間にクリームを塗りスライスしたイチゴを挟む
ケーキ台の表面に生クリームをヘラやナイフで全体に塗る3等分に切り分けて皿にイチゴのスペースを空けながら並べる
並べたケーキの中心から渦巻き状にチョコレートシロップをかけるつまようじで中心から放射状に引っ掻いて模様をつける
写真を参考にケーキとケーキの間に取り分けたイチゴを3こずつ飾り 最後に中心に1個乗せて完成