二色たたき丼(マグロ&サーモン)の画像

Description

ご飯がなかなか減らないちびティラノもおかわりする海鮮丼。おひたしを乗せる豚丼レシピのアイディアいただきました。

材料 (4人分)

100g
100g
ダシの素
適量
キザミのり
適量
青じそドレッシング
お好みで

作り方

  1. 1

    サーモンとマグロは包丁でたたいて混ぜておく

  2. 2

    ほうれん草をゆでて軽く水にさらしたあと絞り、ダシの素を混ぜておひたしを作る。

  3. 3

    すし飯の丼に盛り、ほうれん草のおひたし、たたいて混ぜたサーモンとマグロを順に乗せる。

コツ・ポイント

ほうれん草のおひたしは各家庭のお好みで。あとでドレッシングをかけるので極力薄味のほうがいいと思います。。このときは水菜で作りましたが、今度はほうれん草で作ってほしいとみんなに言われました・・・。

このレシピの生い立ち

ぴっぴとぷりんさんのレシピ「母の味☆豚とほうれん草の甘辛丼」がとってもおいしそうでした。つくりたいなあと思いましたが、ちびティラノは肉をほとんど食べない・・・。そこで大好物のたたきマグロ丼で試しました。普段おひたしをあまり食べないちびも完食♪
レシピID : 313795 公開日 : 06/12/26 更新日 : 06/12/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ねおみ
新鮮なマグロが手に入りました。ふわふわトロトロで美味しかったです

きれいなマグロで美味しそう♪つくれぽありがとうございます