材料３つ☆簡単大好きショートブレッド
ゆぅゆ☆まぁま
作り方
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1
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バターは室温に戻し、砂糖と泡立て器で、白くなるまで、しっかり混ぜる。
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2
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①にふるった薄力粉を混ぜ、ヘラでよくよく混ぜあわせる。なすりつけるように。
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3
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ラップに包み、冷蔵庫で30分以上冷やす。この時、好きな厚みに形成し、綺麗にラップに包むと、型抜きが楽に。
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4
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型抜きし、170℃に熱したオーブンで15分焼く。ちなみにこれは厚さ7〜8㎜。定番のアノ形なら150℃で30分ほど焼く。
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コツ・ポイント
1と2はしっかり守り、これでもかと混ぜて下さい。形成中ポロポロの苦労はなく、食べると口の中でほろほろ(^-^)今回は無塩バターに塩を入れました。塩の粒がざりざり、あまじょっぱくて、美味しかったです。この丸は、おちょこです。
このレシピの生い立ち
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バターが主役のショートブレッドにしよう。簡単で材料もこれだけ。分量も覚えやすいようにしました。卵アレルギーのお子さんにも、喜ばれています。
バターが主役のショートブレッドにしよう。簡単で材料もこれだけ。分量も覚えやすいようにしました。卵アレルギーのお子さんにも、喜ばれています。
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