すごく簡単なスパゲティ・カルボナーラ

ベーコンを刻みます。

フライパンにオリーブオイルをひき、カリカリになるよう、ベーコンを炒めます。

パスタを鍋で茹でます。2リットルのお湯に大さじ１塩を入れました。アルデンテに仕上げます。

茹であがり1分前に、卵とカリカリベーコンをあえます。

パスタをアルデンテに茹でたら、ざるに空けます。オリーブオイルをかけ、全体になじませます。

卵汁とあえて、皿に盛ります。

コショウと粉チーズを写真のように、「わー」とかけて、食べる直前に、グルグルとかき混ぜて、食べる（笑）

味が薄ければ、粉チーズとコショウと塩で調整してください。ガリガリとひくコショウですと引き立ての香りがすごくいいですよ。