ブロッコリーと鶏肉の鰹節和え
ゆーてぃーパパ
作り方
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1
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ブロッコリーを１本ずつ分けて、沸騰したお湯で約5分、芯まで柔らかくなるまで茹でる
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2
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柔らかくなったら、ザルに移して水気をよく切っつ置いておく
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3
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フライパンに油を引き、鶏もも肉を火が通るまでしっかり炒める。この時塩こしょうをふりかけ、少し味をつける
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4
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鶏肉によく火が通ったら、茹でたブロッコリーと鶏肉を、ボウルに移す
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5
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ポン酢とごま油をかけてよく混ぜ合わせる
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6
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最後に鰹節をふりかけて、また混ぜ合わせれば出来上がり
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コツ・ポイント
ブロッコリーの水気を良く切らないと味が薄くなるので注意して下さい
このレシピの生い立ち
ブロッコリーをより美味しく食べたくて作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
