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いつものきんぴらごぼうに…プラス せり

いつものきんぴらごぼうに…プラス せりの画像

Description

濃いめの味付けのきんぴらをドレッシング代わりに、せりを生でいただきます。
この組み合わせ、友達にいつもレシピを聞かれます

材料 （4人分）

せり
1束
ごぼう
太めなら1/2本 細めなら1本
☆しょうゆ
大さじ2
☆砂糖
大さじ2
☆みりん
大さじ1
☆お酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    せりは洗って4センチ程に切って、水気をとる

  2. 2

    写真

    ごぼうは太めのささがきに

  3. 3

    写真

    油をひいたフライパンでごぼうを炒め、☆の調味料で味が濃いめのきんぴらごぼうを作る

  4. 4

    写真

    ごぼうに火が通ったら、熱いうちに汁ごと せりと混ぜる。

コツ・ポイント

きんぴらはお好みの味付けで。
私は、ちょっと甘辛が好みです。

このレシピの生い立ち

お鍋でせりとごぼうの組み合わせが美味しいことに気づき…
お手軽に食べられる方法を考えました♪
レシピID : 3144648 公開日 : 15/04/27 更新日 : 15/04/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年5月2日
写真
クックI7I5L1☆
じんこさんお待たせ♪やっとセリ見つけ!美味過ぎて文字数足りずよ♬
2015年5月4日
初れぽ
写真
ぴょんきち☆☆
せりも軽く炒めてみました！独特の苦味がゴボウと相性いいですね♡

炒めてみるのもいいですね♪私もやってみよ！レポありがとう♡

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じんこ。
いつものきんぴらごぼうに…プラス せり
by じんこ。