煮込むだけのジンジャーチキン
とこととろ
作り方
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1
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にんにく、生姜、醤油、酢、砂糖をすべて、鍋に入れて、煮たてる。
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2
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１に鶏手羽元を入れる。
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3
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煮汁が少なく焦げやすいので、時々返しながら、弱火で20分から30分ぐらい煮る
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コツ・ポイント
煮汁が少ないので、小さめのお鍋の方がまんべんなく煮汁がしみこみます。
このレシピの生い立ち
お酢で煮るとお肉が柔らかくなるということで、煮てみました。
煮た後の煮汁は、コラーゲンたっぷりで、残ったら、大根など煮るとおいしいです。
煮た後の煮汁は、コラーゲンたっぷりで、残ったら、大根など煮るとおいしいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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とこととろ
