ルッコラと金ごまのジェノベーゼ風
金ごま本舗
作り方
-
-
1
-
ソースの材料をミキサーにかけてペースト状にしておく
-
-
-
2
-
ブロッコリーは小房に、ベーコンは1センチ幅にカットしておく
-
-
-
3
-
鍋に湯を沸かして塩(分量外)を入れてパスタとブロッコリーを茹でる
-
-
-
4
-
フライパンでベーコンを炒めソースとパスタのゆで汁を加えて伸ばし、
塩を加える
-
-
-
5
-
4に3を加えて絡める
-
-
-
6
-
器に盛り付けて粉チーズを振っていただく
-
コツ・ポイント
バジルと松の実のジェノベーゼをルッコラと金ごまで代用してみました。
彩りも綺麗な春らしい一品です。
彩りも綺麗な春らしい一品です。
このレシピの生い立ち
≪千葉県の金ごま味人さん♪いさき様からの素敵なご投稿レシピです≫
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
金ごま本舗
