飾り巻き寿し☆くるま
草原うさぎ
作り方
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1
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手巻き用の海苔がない場合、全形海苔を半分に切って使う(幅約10cm)
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2
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すし飯300gのうち100gは桜でんぶを混ぜてピンク色にする。
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3
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【窓ガラス】
カマボコは縦半分に切って使う。
カマボコとチーズは高さを1.5cmに揃え、間に海苔を挟む。
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4
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海苔1/2枚でぐるりと巻く。
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5
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【ヘッドライト】
カニカマをつなげ海苔1/4枚で巻く。
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6
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【タイヤ】
ウインナーを縦半分に切り繋げて、海苔1/3枚で巻く。2本作る。
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7
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【車体形成】
海苔1枚の真ん中にピンク色のすし飯を5cm幅の長方形におく。
その上に4の窓ガラスをのせる。
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8
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5のヘッドライトを左側に置き、窓ガラスの周りに薄く白のすし飯を貼り付ける。
(ツートンにしたかったので屋根は白に)
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9
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海苔を巻きつけ、まきすで形を整える。
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10
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ごはん粒を糊にして2cmほど重ね、海苔1枚と1/2枚をつなぐ。
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11
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両端2cmほどあけて、白のすし飯を薄く広げる。
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12
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6のタイヤを間1cmあけておき、間にすし飯を入れる。
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13
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9の車体をのせ、海苔を巻きつける。
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14
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まきすで形を整える。
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15
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しばらくして海苔が落ち着いてから4等分に切る。
切る時が一番楽しいよ(^-^)♪
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【具材アレンジ】
お好きな具にかえて☆
(写真/玉子の窓ガラス、ウインナーのヘッドライト、キュウリのタイヤ)
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【カラーアレンジ】
デコ用ふりかけでカラフルに☆
(写真/3色一度に作ってます。4つに切るので境目にちゃんと色が出ます)
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切ると…こんな感じに。
いろんな色があると楽しいね〜♪
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お弁当はもちろん、お祝いごとや節分などにも。
楽しんで作ってみてくださいね〜(^o^)/
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ダイハツミラ☆ココかわ！ドライブ弁当レシピコンテストでま、まさかの【Sweet賞】を頂きました！感謝感激ですT^T
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コツ・ポイント
★海苔もすし飯も少し余る分量です。米1合で、すし飯400gほどできます。
★具材の長さは、海苔の幅(約10cm)に合わせて切ります。
★ウインナーはまっすぐなものが巻きやすいです。
★包丁を濡れ布巾で拭きながら切ると良いです。
★具材の長さは、海苔の幅(約10cm)に合わせて切ります。
★ウインナーはまっすぐなものが巻きやすいです。
★包丁を濡れ布巾で拭きながら切ると良いです。
このレシピの生い立ち
★何十年も前に本で見て作った飾り巻き寿しを参考に。子どもの遠足や行楽のお弁当によく作りました。お友だちからも人気で、大人になった今でも印象深く憶えています。
★ダイハツ・ミラココアのお弁当レシピ募集を見てミラ色で作ってみました♪
★ダイハツ・ミラココアのお弁当レシピ募集を見てミラ色で作ってみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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草原うさぎ
