ベビーホタテと豆苗の中華風ごま和え
Description
生食用のベビーホタテをさっと中華風の和えものに♪
meg526
材料
作り方
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1
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ボウルの中で★の材料を混ぜ合わせてタレを作っておく。
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2
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ベビーホタテをそのまま１のボウルへ。
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3
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豆苗の根を切り落として半分の長さに切り、さっとゆがいて水気を切ってから１のボウルへ。
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4
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生わかめをさっと洗って食べやすい大きさに切り、水気を切って１のボウルへ。
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5
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すべてを混ぜ合わせ、タレを和えてできあがり♪
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6
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2015.7.７
宝島社さんより初のレシピ本を出版していただきました♬
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コツ・ポイント
・わかめは乾燥わかめでも◎その場合、大さじ２ぐらいを水で戻すと50gぐらいになります。
・わかめなどの分量はお好みで増減して下さい。
・豆苗はお好みで生のままでも◎
・わかめなどの分量はお好みで増減して下さい。
・豆苗はお好みで生のままでも◎
このレシピの生い立ち
黄金比シリーズの「中華風ごま和えのタレ」を使って一品★
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