簡単おつまみ☆舞茸とチーズのカリカリ焼き
紫乃の家
作り方
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1
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フライパンにオリーブ油を入れ熱したら、舞茸を適当な大きさに割いて入れていく
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2
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舞茸の片方がキツネ色になったらひっくり返し、ハーブソルト、チーズをかけててチーズのフチがパリパリになるまで焼いたら完成
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3
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お好みでバジルや大葉を散らして完成☆(今回は大葉)
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コツ・ポイント
フライパンはテフロン加工のものなど、こびりつきにくい物を選んでください。舞茸は焼く時動かさなくて大丈夫。焼き目を付けたいので、ハンバーグを焼く時のイメージで、いい色がつくまで混ぜず、動かさずで！
このレシピの生い立ち
最近2パック94円と言う舞茸を見るとついつい手が伸びてしまって、せっかくだから何か舞茸だけで作れるオカズはないものかと考えてみました。菌活！？
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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紫乃の家
