アイスボックスクッキー 市松模様❁
Osatou✽
作り方
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1
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バターは指で押して形が変わるくらい柔らかくしておく。卵黄は何サイズの卵でもOKです！
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2
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バターをゴムベラでクリーム状にする。（マヨネーズの様な感じ）
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3
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砂糖を加えて白っぽくなるまで練り混ぜる。
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4
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卵黄、牛乳、バニラエッセンスを加えてよく混ぜる。
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5
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④を２等分し、片方にAを入れてサックリと切るようにまぜる。
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6
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⑤のもう片方にBを入れてサックリと切るようにまぜる。
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7
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混ざりきったら、各々をまとめて約9cmの棒状にして、ラップに包み、冷蔵庫で約30分ねかせる。
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8
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⑦を各々たてに4つに切り、2本づつ互い違いに組み合わせてラップに包み、冷凍庫で約30分ねかせる。
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9
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天板にクッキングシートを敷き、約5mmの厚さに切って並べる。
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10
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オーブンの下段で170℃で、約22~24分焼く。（焼き色が場所によって変わる場合は、数分おきに天板の向きを変えたりする）
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11
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焼きあがったら冷まして出来上がり！
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コツ・ポイント
バターはとにかく柔らかく室温に戻しておくとクリーム状にしやすく練りやすいです！出来るだけ、レンジで溶かしたりしない方が良いです。（どうしても柔らかくならない場合は液体にならない程度にチンしてください。）
このレシピの生い立ち
クッキーを作ると毎回失敗していた私が初めて作って大成功したレシピです！初心者でも簡単に美味しく作れますよ!!
Osatou✽
