簡単かぼちゃのサラダ
ライムキッチン
作り方
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1
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きゅうりをスライサーでスライスに、塩を少々ふっておく。
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2
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かぼちゃの皮を切っておく
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3
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ラップでかぼちゃを包み、レンジで600w3分チンする
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4
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かぼちゃに爪楊枝をさし柔らかくなってたら、ボールに入れてかぼちゃを潰す
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5
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きゅうりを軽く水洗いし、よくしぼりかぼちゃと合わせる
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6
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マヨネーズ、すし酢、塩胡椒をいれ混ぜたら完成
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コツ・ポイント
きゅうりは水分を必ずしぼって下さいね！
このレシピの生い立ち
ちょっとした付け合わせに使えるので作りました。すし酢が入っているので、お弁当に入れてもいいと思います。
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ライムキッチン
