バナナとフルグラのマフィン&パンケーキ
Description
覚え書き。ツナギはバナナなので卵なし。牛乳は水に変更可。
yashamai
材料
作り方
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1
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バナナを適当にザク切りして深めの器(ウチでは丼)に入れてラップして、レンジ500か600w1分。フォークで潰す。
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2
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ボウルにホットケーキミックス、潰したバナナ、フルグラ、牛乳を入れて混ぜる。掬って落とすとゆっくりボタっとするぐらい。
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3
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ダイソーのシリコンカップ8個に入れる(膨らむのでカップ3/4ぐらい)。
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4
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レンジ500か600wで2分。爪楊枝で刺して生地が付いて来なければok。付いてきたら30秒ずつレンチン。→マフィン完成
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5
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フライパンに油かバターを落として、残りのタネを2回に分けて焼く(タネが固いので牛乳を足してもいいかも)→パンケーキ完成
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
1歳半の子供に栄養のある朝食を。フルグラを手づかみ食べできるようにしました。余ったタネは親が美味しくいただきました。シリコンカップがいっぱいあるならパンケーキなしで子供用朝食作り置きしてもいいかも。
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