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アボカド姫路おでん

アボカド姫路おでんの画像

Description

薄口醤油と生姜のすりおろしを合わせたたれで頂く姫路おでんのアボカド♪
和風出汁で煮てアボカドがとろっとろクリーミー♪

材料 （1人）

アボカド 　
1個
出汁
約150cc
☆ヒガシマル薄口醤油
大匙１
☆生姜すりおろし
１片分

作り方

  1. 1

    アボカドは皮と種をとりのぞきお好みの形にカットし、
    アボカドがかぶるくらいの出汁を小鍋に入れて煮立てる

  2. 2

    写真

    １を器に盛り付けて
    合わせておいた☆を添えたり、かけたりしたら、出来上がり♪

  3. 3

    写真

    ☆の生姜醤油をアボカドにかけて食べても良し、アボカドを生姜醤油に漬けながら場食べても良し♪

  4. 4

    写真

    生姜で角がとれてまろやかになった醤油味でアボカドのうまみ＆とろっとろ具合がひきたちます☆

  5. 5

    写真

    （材料の薄口醤油はヒガシマルの薄口醤油が糖質制限でおなじみのいわて醤油と同じくらいの糖質量です。）

コツ・ポイント

薄口醤油と土生姜のすりおろしを合わせたものをかけたり浸けたりして食べる姫路おでん、生姜醤油にお好みでみりん少々混ぜて煮立てたりもします。
生姜醤油おでんが初めての方も食べたことある方にもアボカドのクリーミーさひきたつ食べ方でおすすめです☆

このレシピの生い立ち

アボカド好きで、わさび醤油も、レモンも、チーズやクリームと合わせるのも、揚げる炒める調理にも、スイーツにも、ありとあらゆるアボカド料理を一通り堪能尽くしたときに、ほっと落ち着く和風出汁で煮るとろとろのアボカドです♪
レシピID : 3150183 公開日 : 15/04/30 更新日 : 15/04/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (1人)
2017年9月25日
写真
あざらしもふもふ
お気に入りすぎて何度もリピ♪毎日使ってます(ToT)/感謝です！

レポありがとうございます！何度もリピめっちゃ嬉しいです！

2017年9月22日
初れぽ
写真
あざらしもふもふ
とろ〜っと初めての食べ方♡昆布塩だけでシンプルも美味です生姜が◎

レポありがとうございます！生姜が良い仕事しますよね♪

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みききみき
アボカド姫路おでん
by みききみき