新たまねぎの素揚げ
Description
春の味覚新たまねぎを手軽に美味しく
ちょっとしたおつまみにも
ちょっとしたおつまみにも
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
天ぷら用の敷き紙を使って上手に油を切りましょう。油が残るとべちゃっとして素材の美味しさが台無しになります。
このレシピの生い立ち
お店で新たまねぎを目にして、何かシンプルに新たまねぎの甘さを活かした簡単な料理がないかな、と思って考えました。
そのままでも美味しいのですが、火を通すことで甘みが増してさらに美味しくなります。
そのままでも美味しいのですが、火を通すことで甘みが増してさらに美味しくなります。