チアシード＆生姜ドレッシングのサラダ
Description
チアシード入りでジュレのようなドレッシング。生姜が効いていて暑い季節にもさっぱり食べれるサラダです。
maki_viaje
材料
（2人分）
生姜
親指の大きさくらい
大さじ1〜2
レモン果汁
小さじ2〜3
醤油
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1/2
塩
ひとつまみ
適量
ベビーリーフ、レタスなど
適量
作り方
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1
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野菜は適当な大きさに切ってお皿に盛り付けておく。
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2
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ドレッシング作り。
生姜をすりおろし、ほかの材料とよく混ぜ合わせる。味をみて醤油やオイルで調整。
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3
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野菜の上からドレッシングをかけて完成です。
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4
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＊チアシードは5倍ほどの水に入れてよく混ぜ、数時間〜、冷蔵庫で保存しているものを使ってます。
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コツ・ポイント
生姜やチアシードはお好みで加減してください。
このレシピの生い立ち
チアシードを水でふやかしたものを冷蔵庫にストックしてるので、それを使ったサラダを作ろうと思い、
トロンとした感じを活かしてジュレドレッシングのようにしてみました。
トロンとした感じを活かしてジュレドレッシングのようにしてみました。
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(2人)
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