ニラ味噌汁（赤味噌入）：甘味が出て美味
ちゃあまるん
作り方
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1
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水に塩昆布を入れ、出汁素を入れて火をつける。
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2
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豆腐を賽の目に切って入れる
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3
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沸騰寸前で火を止め、乾燥ワカメを入れて1～2回かき回したら、味噌を溶かし入れる。
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4
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味噌を入れたら、3～4cmに切ったニラを入れて、火をつけ、味見。沸騰前に火を止める。
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5
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小口の万能ネギを散らして、出来上がり
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コツ・ポイント
簡単な作り方です。
出汁には、塩昆布と顆粒出汁素を使い、ワカメも乾燥ワカメを戻さずに使います。
塩昆布は、そのまま具として食べます。
出汁には、塩昆布と顆粒出汁素を使い、ワカメも乾燥ワカメを戻さずに使います。
塩昆布は、そのまま具として食べます。
このレシピの生い立ち
毎日弁当にニラ玉子焼を作るのですが、1週間（5日）でニラが残ってしまった時に、いつもの味噌汁に入れたら甘く感じて美味しかったので…。
油揚げとニラでも美味しいです。
油揚げとニラでも美味しいです。
