超簡単☆授乳中おやつ☆小豆クッキー
★ゆなのすけ★
作り方
-
-
1
-
●の材料を全てボールに入れて泡だてきで混ぜ合わせる。
少し白くなるまで混ぜる。
※練乳なしの場合は、砂糖を10㌘追加。
-
-
-
2
-
①に小豆を混ぜ合わせる。
お好みの量でOK。
-
-
-
3
-
②に全粒粉と小麦粉を入れて、ゴムベラでサックリ混ぜる。
※ベタベタな場合は、全粒粉か小麦粉を10㌘ずつ追加して調整する。
-
-
-
4
-
生地がまとまったらラップに棒状に伸ばし、冷凍庫で２０～３０分寝かせて休ませる。
-
-
-
5
-
冷凍庫で少しかたまったら、包丁で厚さ１センチ位にカットする。
-
-
-
6
-
鉄パンに並べて、少し潰して形を整える。
オーブン170℃で20分焼く。
-
コツ・ポイント
小豆によって甘さが異なるので、小豆の甘さによって砂糖の量を調整してください。
このレシピの生い立ち
授乳中に甘いものをたくさん食べたい！！同時に栄養も補給できたら良いなぁと思い考えました！！
小豆＆全粒粉で食物繊維、ミネラル補給！！
小豆＆全粒粉で食物繊維、ミネラル補給！！
