そば粉でワッフル(グルテンフリー)
作り方
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1
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卵白はツノが立つ程度のメレンゲに
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2
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他の材料はハンドミキサーでサッと混ぜる。
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3
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1と2を混ぜて
後はワッフルメーカーにお任せ。
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4
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美味しそうに焼けました。
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コツ・ポイント
ハンドミキサーがあれば全ての作業にコツ要らず。
手作業では疲れませんように
甘いものによく合うように塩味にしました。
参考までですが、今回は3gほど。。。
手作業では疲れませんように
甘いものによく合うように塩味にしました。
参考までですが、今回は3gほど。。。
このレシピの生い立ち
小麦とグルテンアレルギーの家族のためにスポンジケーキからアレンジ(レシピID : 3144115)メイプルシロップ、あずきなどでアレンジしてどうぞ
このレシピでパンケーキもいけるはず。
もち米粉を混ぜることでパサっとしにくいです。
このレシピでパンケーキもいけるはず。
もち米粉を混ぜることでパサっとしにくいです。