そば粉でワッフル(グルテンフリー)

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Description

グルテンフリーで楽しめる朝食をと、ケーキから進化させて、メープルシロップなどをかけてどうぞ!

材料 (4人分)

そば粉
150g
2個
220g
少々

作り方

  1. 1

    写真

    卵白はツノが立つ程度のメレンゲ

  2. 2

    写真

    他の材料はハンドミキサーでサッと混ぜる。

  3. 3

    写真

    1と2を混ぜて
    後はワッフルメーカーにお任せ。

  4. 4

    写真

    美味しそうに焼けました。

コツ・ポイント

ハンドミキサーがあれば全ての作業にコツ要らず。
手作業では疲れませんように
甘いものによく合うように塩味にしました。
参考までですが、今回は3gほど。。。

このレシピの生い立ち

小麦とグルテンアレルギーの家族のためにスポンジケーキからアレンジ(レシピID : 3144115)メイプルシロップ、あずきなどでアレンジしてどうぞ
このレシピでパンケーキもいけるはず。

もち米粉を混ぜることでパサっとしにくいです。
レシピID : 3152721 公開日 : 15/05/02 更新日 : 15/05/05

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