軽量カップdeりんごケーキの画像

Description

焼き立てはザクザクなケーキ。
冷やすとしっとりケーキ。
強力粉が常備してある我が家の定番ケーキです。

材料 (4人分)

1.5玉
1カップと1/2カップ
バター
少量
オイル
大さじ1
黒砂糖
1/2カップ
2摘み
2個
120cc
バニラエッセンス
お好み
シナモン
お好み

作り方

  1. 1

    りんごの皮を剥きをお好みの形にカット

  2. 2

    ボウルに強力粉・砂糖・ベーキングパウダー・バター・オイル・シナモン・卵・塩・バニラエッセンス・牛乳全て入れ混ぜる

  3. 3

    型に流しこむ

  4. 4

    オーブンを180°に余熱

  5. 5

    流しこんだ後、上にりんごをポンポンと全部並べていく

  6. 6

    甘めがお好きであれば、上に砂糖を振り掛ける。
    シナモンも一緒に振り掛けると香りが出てGOOD‼

  7. 7

    180°で20分焼く

  8. 8

    焦げ目がなく焼き足りなそうであれば170°~200°で10分
    オーブンの中をたまにチェックしながら焼いて下さい。

コツ・ポイント

バターは香りを付ける為に入れてます。
オイルはココナッツオイル使用してます。
バターでも、マーガリンでも大丈夫だと思います。

このレシピの生い立ち

息子がりんごケーキを食べたいと言い、作ろうと思った所HMも薄力粉もない‼
じゃー適当に強力粉で作ってみるか。で出来たケーキです。
レシピID : 3153580 公開日 : 15/05/03 更新日 : 15/05/03

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