パイシートで作るベーコン&チーズパイ
作り方
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1
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パイシートは、冷蔵庫に30分ぐらい入れて少し解凍します。少し柔らかくなったら、2cm角にカットします。大体でいいですよ。
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2
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天板にクッキングシートを敷いて、冷蔵庫で冷やしておきます。
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3
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ベーコンとチーズも 1 と同じ大きさにカットします。先にベーコンをアルミホイルにのせて、ある程度焼いておきます。
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4
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1 のパイシートを、冷やしておいた天板にのせ、オーブントースターで焼きます。ある程度膨らんだら、一旦取り出します。
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5
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パイシートの真ん中あたりで、2枚にはがしちゃいます。熱いですからね、火傷しないように。
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6
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真ん中にチーズをはさんで、パイを戻します。
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7
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3 で焼いておいたベーコンをパイの上に乗せて、粉チーズと胡椒を振りかけて、オーブントースターに戻します。
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8
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再度加熱して、ベーコンに焦げ目が付いてきたら、出来上がり!
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コツ・ポイント
・天板は冷蔵庫で冷やしておきましょう。オーブントースターの予熱は、今回は先にベーコンを焼くので、それで十分です。
・パイシートをはがすタイミングは、5 の行程の写真よりもう少し焼いてからの方が良いと思います。
・パイシートをはがすタイミングは、5 の行程の写真よりもう少し焼いてからの方が良いと思います。
このレシピの生い立ち
パン屋さんで、ベーコンののったパイを見つけたので、チーズも挟んで作ってみました。