すたみなネギ塩豚丼(簡単)
作り方
コツ・ポイント
以下にすると更に美味しいです。
料理酒→紹興酒
油→ごま油
砂糖→蜂蜜
醤油→かき醤油
豚バラの硬さが気になる方は仕上げに水溶き片栗粉でとろみを出すと◎
肉を予め塩麹で漬けておくと更に美味しいです!
料理酒→紹興酒
油→ごま油
砂糖→蜂蜜
醤油→かき醤油
豚バラの硬さが気になる方は仕上げに水溶き片栗粉でとろみを出すと◎
肉を予め塩麹で漬けておくと更に美味しいです!
このレシピの生い立ち
シンプルに豚バラの甘味を引き出せる料理を作りたくて。
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