豚肉の筍巻き＆ウズラ巻きフライ

Name: 豚肉の筍巻き＆ウズラ巻きフライ
Yield: 3人分
Ingredients: 佃煮昆布 12枚; 豚ロース薄切り 12枚; タケノコ(根本の部分) 適量; ウズラ卵 ６個; 甘酢漬け生姜(ガリ) 適量; 小麦粉 適量; 卵 1個; パン粉 適量

Description

ウズラ卵や筍を豚肉で巻いて揚げました。昆布の佃煮を挟んでいるので、ソース無しでも召し上がれます。お弁当などにお勧めです。

佃煮昆布

12枚

12枚

適量

６個

甘酢漬け生姜(ガリ)

適量

適量

1個

パン粉

適量

昆布が間に挟んであるので、タケノコも水煮したものをそのまま使って調理しています。
ウズラ卵のほうは、卵+甘酢+油が材料なので、マヨネーズのような味がほんのりして美味しいです！
お弁当などに入れると、昆布の味が具に馴染んでいきます。

お弁当のフタを開けたら、煮物などにソースやマヨネーズが付いていたことありませんか？ソースのいらないフライを考えて佃煮昆布を活用してみました。
また、味付けが昆布だけなので、塩分も少なめに仕上がると思います！

レシピID : 3157217 公開日 : 15/05/04 更新日 : 15/05/10