チキンとポテトのローズマリー焼き
ぺぺろんちぃな
作り方
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1
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①ボウルに、にんにくすりおろし（お好みの量）、オリーブオイル、塩、醤油、ローズマリーをいれて、鶏肉とポテトをそれぞれ漬けておきます。
半日ぐらい漬けておくとおいしいです。
ただし、ポテトは、食べる1時間ぐらい前でいいかも。
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2
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②オーブン200度で、40分焼きます。
パリパリに焼いた方がおいしいので、長めがいいかな。
でも、温度をあげすぎると黒くなるので、注意です。
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3
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チキンは、手羽元をつかいましたが、手羽先とか、普通のムネ肉や、もも肉でもおいしいです！！
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コツ・ポイント
鶏肉は前の日の夜に漬けて翌日の夜焼くとおいしいんです～。
最低半日つけると大丈夫です。
じゃがいもは、クタクタになるので、作る1時間ぐらい前に漬けると
いいんじゃないかと思います。
ローズマリーは生でもドライでも♪
生の場合は少量にしてください。
最低半日つけると大丈夫です。
じゃがいもは、クタクタになるので、作る1時間ぐらい前に漬けると
いいんじゃないかと思います。
ローズマリーは生でもドライでも♪
生の場合は少量にしてください。
このレシピの生い立ち
母がローズマリーで作っていたので真似しました。
ローズマリーは肉の臭みをとるそうです＾＾
ローズマリーは肉の臭みをとるそうです＾＾
ぺぺろんちぃな
